Har et par dage skyldt kage til en af mine medarbejdere, og det skulle så overståes i dag. Så kastede mig hovedkulds ud i det der skulle være "verdens bedste chokoladekage" Chocolate Mud Cake.
Vil nu sige at jeg sys det er langt fra Verdens Bedste - men det er selvf smag og behag. Den opskrift jeg gik efter, stilede mod 1 time og 45 min i ovnen ved 160grader. tog den ud efter 50 min havde ik nerver til det - sys den så SÅ færdig ud .. og det var den ihvertfald også. Så måske det er mig der gør noget galt. Men på trods af det ... kom der da en chokoladekage ud af det. Med nok sukker til 50 muffin´s :)
Den er lagt sammen med en saltet karamelcreme, smurt med chokoladeganache og drysset med hakkede mandler.
Jeg poster opskriften i weekenden.
Lige en lille blogaward fra en kæmpe kageelsker, ser frem til der kommer en opskrift :)
SvarSletLige et link, hvis du vil lege med http://denkreativeside.blogspot.com/2012/03/liebster-blog-award.html